YACTEKA.NET - COMO HACER PICKLES? COMO PREPARAR PICLES EN VINAGRE?

Como se hacen o preparan los picles o pickles? Es decir los pepinillos, zanahoria y todo eso que viene en vinagre.

Para preparar los pickles debes seguir estos pasos:
Primero seleccionas las verduras: zanahorias, cebollitas, coliflor, pepinillos, etc.
Los trozas en pequeños pedacitos. Pones a hervir una cacerola que tenga 1/2 de agua y 1/2 de vinagre blanco junto con un puñado generoso de sal gruesa. Cuando comienza a hervir vas agregando las verduras teniendo en cuenta que algunas se cocinan mas rapido que otras.
Vas controlando la coccion y las dejas enfriar en esa misma agua.
Espero que te sirva.