YACTEKA.NET - Cocina Arabe. Receta de Burgol Bi Dyay

Fui a un restaurante Árabe y probé un plato realmente exquisito, quisiera hacerlo en casa, y disfrutarlo nuevamente,se llama " Burgol Bi Dyay",mis amigos que me lo recomendaron me dijeron que quiere decir :trigo con pollo. Ojalá me contesten.

hola justamente ,estamos con mi hija aprendiendo a hacer burgol ,mi maestro es mi papa ,es muy facil aunque como todo lleva tiempo y paciensia . se corta la cebolla muy cuidadosamente chiquita en partes iguales 300 gramos se dora en 5 cucharadas de aceite antes de que se complete de dorar la cebolla se le agrega el pollo cortado en cuadraditos despues de cocinarlo por 5 o 7 minutos se le agrega el litro de agua y el trigo lavado y se hace hervir hasta que lo pruebes y sientas que esta bien cocinado